すき焼き諭吉
祇園、花見小路のビルの中にある、料理長が目の前で焼いてくれるすき焼き店。
隠れ家的お店です。
いただいたのは、
【竹コース】特上肩ロースと特上A4和牛肩バラ二種盛り合わせのすき焼きコース 7590円
まずは、おばんざい
そして次々とお皿に並べられていくお肉
A4和牛肩バラと特上肩ロース
最初はお肉だけ焼いたものを。
綿菓子で甘さを出していて、甘さは控えめ
この後、綺麗にお野菜を並べてその上からお肉を敷いて行きます。
とても綺麗で目が離せませんでした😳
そして上から綿菓子を
九条ネギが美味しかったです！
食べ終わる度に、料理長がお肉と野菜をお皿に入れてくれます。
デザートの特製黒胡麻アイス
これも絶品でした✨
質の良いお肉を美味しいタイミングで食べられる、贅沢なすき焼きディナーでした😆
席はカウンター席のみでこじんまりとした店内。
器もこだわっているそうで「清水焼」の器を使用とのこと。
📍
🚃
京阪本線 祇園四条駅 ... 徒歩5分
阪急京都線 河原町駅 ... 徒歩7分
